Receptivo no aeroporto ou rodoviária e traslado até a pousada / hotel.

Pernoite em Lençóis

Começamos o dia pegando estrada em direção ao Poço Azul, de água totalmente límpida com cerca de 20 metros de profundidade, um dos atrativos mais visitados da Chapada Diamantina por sua beleza surpreendente e onde poderemos flutuar em suas águas cristalinas. Depois seguimos de carro para a comunidade para provar um delicioso almoço caseiro e depois iremos prosear com os moradores e conhecer mais sobre os contos, histórias e modos da vida comunitária. À tarde, seguimos para visitar a casa de farinha comunitária administrada pela Associação de Mães do assentamento e a sede do Prevfogo, brigada de incêndios florestais do IBAMA. A Chapada Diamantina é uma região muito conhecida por suas belezas naturais e, também, pela grande incidência de incêndios florestais que mobilizam toda a população do seu entorno em ações voluntárias e cooperativas.

Após conhecer a vida da comunidade, seguimos para o assentamento Baixão

Pernoite em Baixão

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Após nosso delicioso café da manhã, iremos conhecer o modo de fazer e provar um delicioso alimento produzido com o aipim cultivado na região, o chimango, pãozinho feito com polvilho muito saboroso e que já se tornou produto principal uma pequena empresa local dirigida por jovens.

Seguimos o dia com uma visita aos lotes produtivo e neste momento o visitante será apresentado a plantações de alimentos regionais feitos de forma agroecológica (sem uso de agrotóxicos) e usando princípios da permacultura mesmo sem o estudo técnico da atividade. O visitante pode também realizar o “colha e pague”, atividade em que colhemos frutas direto do pé e desfrutar dos sabores orgânicos ao longo da viagem

Retorno para a comunidade para um delicioso almoço regional e pausa para descanso e banho no rio Una.

A tarde seguimos para o assentamento Europa, onde iremos conhecer um pouco da vida na conunidade, antes do jantar com pratos típicos, feito com alimentos produzidos no próprio local. Após a refeição, seguimos para o povoado de Colônia, onde passaremos a noite

Pernoite em Colônia

Após o café da manhã, seguimos de carro até o início da trilha da cachoeira do Bom Jardim, uma das cachoeiras pouco conhecidas da nossa Chapada, mas com a exuberância característica das maravilhas da nossa região. Depois de desfrutar o banho de cachoeira, retornamos pelo mesmo caminho até uma casa de família onde teremos um delicioso almoço regional no quintal da casa e na sequência vamos conhecer uma fábrica artesanal de rapadura que funciona na própria casa, onde se preserva a forma tradicional de fazer um dos doces mais populares do nordeste brasileiro.

Terminando nossa experiência, retornamos de carro para Lençóis

Pernoite em Lençóis

Despedida e traslado até o aeroporto ou rodoviária de Lençóis